シャンパン&醤油BAR フルートフルート
大阪市北区曽根崎新地1-2-3 谷安セジエムビルB1 Tel.06-6347-1900


お店のシャンパンがお取り寄せできるWEBショップ


>湯浅醤油(和歌山)
昔ながらの製法にこだわり、丁寧なお醤油を作られています。モンドセレクションでも数々の賞を受賞。「生一本黒豆醤油」はヨーロッパの星付きレストランのシェフも愛用している確かな味わい。

フルートフルートでは日本各地のお醤油を使ったユニークなお料理がお召し上がりいただけます。
おまかせのコースのほか、アラカルトも。
お好みやお腹の具合にあわせて組み合わせてご注文いただけます。
ぜひシャンパンとともに素敵なマリアージュをお楽しみください。

当日の仕入れによりメニューが変更になることがございます。

フルートフルートのおまかせ



◆三品 2,500円コース

旬の素材を生かした軽やかなお料理を気軽にお楽しみいただけるライトコース


◆五品 4,000円コース

先付からメインまで。冷・温バランスよく組み合わせたお得なコース


◆九品 6,500円コース

期間限定メニューと定番人気メニューを少しずついろいろお楽しみいただける
贅沢おまかせコース


※コースをご注文の方限定※
・本日のスパークリングワイン+シャンパーニュ 1杯ずつ ¥1,500
・フルートフルート名物 卵かけご飯 ¥500











軽めのスピーディー・アラカルト

健康野菜のMIXピクルス ¥500
モッツァレラチーズと燻製醤油 ¥600
フォアグラと金山寺味噌のマカロン 黒胡椒風味 ¥600
とろ〜り半熟玉子と生ウニ ¥700
岡山産 若筍のオーブン焼き 木の芽バター ¥900
空豆のさっと炒り焼き ゴマ醤油風味 ¥900
ぷりぷり海老とアボカドのポテトサラダ 柚子梅つゆ ¥900
パテ・ド・カンパーニュ ストロベリー醤油 ¥1,000
釜揚げシラスと漬けイクラのココット飯 木桶仕込みのお醤油 ¥1,200
本日のお造り 3種の醤油と薬味で味比べ ¥1,200
国産鴨肉のロースト 九条葱 柚子胡椒のソース ¥1,700

アオリイカのタルタル インカの目覚め キャビア

¥1,800
変わり醤油の定番料理 盛り合わせ ¥1,800


メイン・パスタ・リゾット

こだわりたまごのふわふわオムレツ トリュフバター添え ¥800
ずわい蟹のムース 菜の花 白だしあんかけ ¥1,000
国産牛サーロインの特製手まり寿司 ¥1,200
A5和牛霜降りロースの炙りユッケ 卵黄醤油 潮の香りと ¥1,600
鮑のやわらか煮とパルメザンチーズのリゾット 磯の香り

¥1,800

ホタルイカと菜の花 トマトのオイルソース イカ墨のタリオリーニ ¥1,800
日本一!めんどくさいけどテンションの上がる卵かけご飯 ¥1,000


チーズ・スウィーツ

店主厳選 本日のチーズ ¥800〜
シャンパンのお供に!本日のマカロン ¥300
湯浅の醤油アイスクリーム シャンパンカラメルのコンポート添え ¥800



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