ビストロ・ダ・アンジュの定番、プリフィクスコース

ビストロ・ダ・アンジュ人気のプリフィクススタイル。
前菜・メイン料理・デザートとそれぞれお好きなものをお選びいただけるあなただけのオリジナルコースです。

ブイヤベースコース

¥6,800(税込)/お1人様

2日前迄のご予約限定
2名様単位(偶数名)でのご用意となります

  • 前菜

    前菜から一品お選びください

  • メイン

    オマール海老と魚介ブイヤベース

    メイン料理ブイヤベース

    ※アラカルトでブイヤベースをご希望の場合は事前にお電話にてお伝えください

  • デザート

    デザートから一品お選びください

  • パン、食後のお飲み物

アラカルトメニュー
温菜または魚料理

(前菜とメイン料理の間に温菜または魚料理を追加いただけます)

  • 魚介の旨味のスープ“スープ・ド・ポワソン”+¥1,100
  • ムール貝の白ワイン蒸し“マリニエール”+¥1,280
  • 白身魚と海老のクネル 甲殻類のソース+¥1,500

当店のアラカルトメニューはたっぷり2名様分のボリュームでご用意しております

前菜

自家製ソーセージとマンステール(ウォッシュチーズ)のサラダオススメ! ¥2,500
自家製キッシュローレヌ サラダ添えオススメ! ¥1,800
ぐつぐつエスカルゴのグラタン ブルゴーニュ風 ¥1,800
マグロとホタテのタルタル サラダ添え  
(コースチョイス お一人様+330円)
¥2,800
ムール貝の白ワイン蒸し“マリニエール” ¥2,200
  • 秋のジビエフェア
  • 滋賀県産北猪のパテ
滋賀県産 湖北猪のパテ  オススメ!
(コースチョイス お一人様+330円)
¥2,800

メイン料理

淡路産 舌平目のムニエル 焦がしバターソース ¥4,400
アンジュこだわり 鶏もも肉の赤ワイン煮込み“コック・オ・ヴァン” ¥4,400
ウサギのロースト キノコとイチジクのソース
(コースチョイス お一人様+550円)オススメ!
¥5,500
骨付き鴨もも肉のコンフィ カリカリ焼き ¥4,400
牛ほほ肉のじっくり赤ワイン煮込み ブルゴーニュ風
(コースチョイス お一人様+550円)
¥5,500
  • 秋のジビエフェア
  • 滋賀県産 湖北鹿のロースト
  • 滋賀県産 湖北猪のビール煮込み
ビジョンラミエ(山鳩)のロースト
滋賀県産 湖北鹿のロースト“黒胡椒ソース”  オススメ!
(コースチョイス お一人様+550円)
¥5,500
滋賀県産 湖北猪のビール煮込み  オススメ!
(コースチョイス お一人様+550円)
¥5,500
ビジョンラミエ(山鳩)のロースト“トリュフ香るペリグーソース  数量限定 オススメ!
”2名様分のボリュームでご用意しております”(コースチョイス お一人様+1,100円)
¥6,800

デザート

アンジュ特製 チョコレートムース ¥660
フランスSABATONのマロンクリームモンブラン ¥660
クレームキャラメルとバニラアイス ¥660
クリームチーズの焼きタルト 洋梨のコンフィチュール添えオススメ! ¥660
燃えるデザート“サヴァラン”ラムの香り
(コースチョイス お一人様+220円)
¥880

チーズ

カマンベール(白カビ) / サントモール(シェーブル) / コンテ(ハード)
/ フルムダンベール(青カビ)
1種/¥660
4種盛り合わせ ¥2,500

その他

パン / お一人様 ¥330
フランス イズィニー産無塩発酵バター ¥250

食後のお飲み物

エスプレッソ ¥420
ブレンドコーヒー ¥420
アルションブルー
(アルション一番人気!イチゴとラベンダーの心を癒す甘い香りの紅茶)
¥550
シンフォニー
(甘いベリーの香りと緑茶ならではのすっきりとした後味)
¥550
ヴェルヴェンヌ
(フランス定番ハーブティー+柑橘系の爽やかな香り)
¥550

【TOPに戻る】