セッティモアンジュおすすめメニュー

　　
旬菜炭焼きイタリアン　セッティモ・アンジュ

昨年大好評だったしょうゆとイタリアンのコラボ企画を今年も開催します。
今年は今話題の塩麹を使ったデザートなども登場。4月5月の2ヶ月連続でお楽しみいただけるイベントです。
和歌山の醤油メーカー湯浅醤油さんとセッティモ・アンジュがタッグを組んで作り上げた特別メニューをお楽しみ下さい。

　皐月 さつき　コースおひとり様￥2940

◆前菜
・初鰹の前菜　2種のスタイルで

◆パスタ（下記より1品）
・鯵の白ワインソーススパゲッティ　九曜むらさきと大葉のアクセント
・カナダ産活けオマール海老のスパゲッティ　五代目新古社長のカレー醤油のアクセント（＋￥840）

◆備長炭焼き料理（下記より1品）
・豪州産牛サーロインの備長炭焼き　もろみ味噌とわさび添え
・イサキの備長炭焼き　サフランソース
・大阪のこだわり鴨　河内鴨の備長炭焼き　生一本黒豆醤油香る梅のソース
・九州産黒毛和牛の備長炭焼き　古代塩とともに（＋￥840）

◇Dolce季節のデザートメニューよりチョイス

◇具だくさん金山寺味噌をのせたご飯

◇コーヒーまたは香りの紅茶

早苗月　　さなえづき　コース おひとり様￥3990

◆食前のお楽しみ
・2色のプチトマト　塩麹のマリネ

◆前菜
・前菜5種盛り合わせ

◆パスタ
・ホタルイカとカラスミのタリオリーニ　九曜むらさきの香り
・カナダ産活けオマール海老のスパゲッティ　五代目新古社長のカレー醤油のアクセント（＋￥840）

◆メイン　備長炭焼き料理（下記より1品）
・豪州産牛フィレ肉の備長炭焼き　もろみ味噌とわさび添え
・イサキの備長炭焼き　サフランソース
・大阪のこだわり鴨　河内鴨の備長炭焼き　生一本黒豆醤油香る梅のソース
・九州産黒毛和牛の備長炭焼き　古代塩とともに（＋￥840）

◇Dolce
季節のデザートメニューよりチョイス

◇具だくさん金山寺味噌をのせたご飯

◇コーヒーまたは香りの紅茶

※都合により写真とは異なる場合もございます。ご了承ください

セットメニュー


	パスタセット￥1580 ◇本日のスープ ◇本日のパスタからチョイス ◇おすすめデザートとお好みのドリンク
	備長炭焼きコース￥2420 ◇本日のパスタからチョイス ◇備長炭焼きメイン料理からチョイス ◇季節のご飯　　　　またはクルミパン ◇お好みの自家製デザートとお好みのドリンク
	ペスカトーレセット￥1890 ◇本日のスープ ◇スペシャルパスタ・スカンピ海老とアサリ、ムール貝のトマトソーススパゲッティ ”ペスカトーレ” ◇お好みの自家製デザートとお好みのドリンク

お　す　す　め　ド　ル　チ　ェ

湯浅醤油のドルチェミスト
￥1260　（デザートセット￥1500）
湯浅醤油ブランドをジェラート、プリン、パンナコッタ、パウンドケーキとさまざまにアレンジした渾身の一皿。

甘酒と醤（ひしお）のクリーム　アーモンドのパウンドにのせて
￥600　（デザートセット￥840）
今話題の塩麹をアクセント。米麹からできた甘酒のドルチェ。
ぜひ一度お召し上がり下さい。

あの日のプリン
￥600　（デザートセット￥840）
とろりと極限まで柔らかく仕上げたプリンに、生キャラメルソースとアクセントに湯浅醤油を使いました。