プリフィクススタイル
¥5,500お一人様
アンジュコース
前菜・メイン・デザートから、それぞれお好きな一品をお選びください。パンと食後のお飲み物が付きます。
前菜を1品
- ビストロ定番！豚肉と鶏肝の “パテ・ド・カンパーニュ”
- ムール貝の白ワイン蒸し “マリニエール”
- ぐつぐつエスカルゴのグラタン ブルゴーニュ風
- スモークサーモンと彩り野菜のサラダ
- 生ハムとフランス産ハーブサラミのサラダ
メインを1品
- 淡路産 舌平目のムニエル 焦がしバターソース
- 豚肩肉のロースト ピペラードソース
- 骨付き鴨モモ肉のコンフィ カリカリ焼き
- 牛ほほ肉のじっくり赤ワイン煮込み ブルゴーニュ風＋¥550
- マグレ鴨胸肉のロースト グリーンペッパーソース＋¥770
デザートを1品
- アンジュ特製 チョコレートムース
- 紅芋のモンブラン
- クレームキャラメル（カラメルプリン）アイス添え
- バニラアイスとマスカットワインのほろ酔いデザート
- 燃えるデザート “サヴァラン” ラムの香り＋¥220
- マロン香るクレームブリュレ
パンもコースに含まれます。
アンジュコース限定 マリアージュワインセット ＋¥2,980
シャンパーニュ1杯＋お料理に合わせたワイン2杯
前菜とメインの間に追加できます
- トウモロコシの冷製ポタージュ＋¥880
- ムール貝の白ワイン蒸し “マリニエール”＋¥1,280
- 白身魚と海老のクネル アメリケーヌソース＋¥1,280