イタリアの超有名店で勤務し、アンジュ&アルションの歴代料理長を務め、
現在は若手料理人に自らの技術を伝え育て上げることに情熱を燃やす炎のイタリアンシェフ“岡本勝彦”。
毎日のクッキングがちょっと楽しくなるような、イタリアンテイストのお料理をシェフ岡本が直伝します。
スーパーで買える材料で本格でシェフの味わい、帰ったその日にできる簡単レシピを大公開!
(お料理作りはシェフによる実演のみで、お客様の実習はございません)

メモとペンのみご持参でお気軽にご参加ください!お一人様のご参加も大歓迎です。

■お申込み・お問い合わせ■
店頭やお電話にてご予約を承っております。お申込の際は必ずご希望時間と人数をお知らせください。
TEL.0742-51-1839

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お申込み後、折り返しアルションよりお電話にて受付確認をさせていただきます。
お申込みより3日が経っても連絡がない場合はお手数ですが店舗までお電話ください。




■岡本勝彦シェフ
アンジュ&アルションの創設期より勤務するまさに生き字引。イタリアンを作るには本場を知らねば!と20代の頃よりイタリアに渡り、ヴェネチアの有名店「ハリーズ・バー」にて勤務、また家庭料理も多く習得。
日本人なのにまるでイタリア人。食べることもおしゃべりも大好き、陽気さが魅力的なイタリアンシェフ。






※写真は講習会のイメージです

2014年12月のお料理講習会

日時

12月10日(水) 15:00~17:00 
12月11日(木) 15:00~17:00 

※2日とも講習会内容は同じです。ご都合のよい日をお選びください
メニュー ・和風ポテトサラダ
・元祖2ツ星レストラン「ハリーズ・バー」スペシャル“牛肉のカルパッチョ”
・カニと冬野菜のラザニア
・パネトーネのXmasケーキ
参加費 ¥2,160(試食・レシピ・お土産つき)

2015年3月のお料理講習会

日時

2015年3月18日(水) 15:00~17:00 
2015年3月19日(木) 15:00~17:00 

※2日とも講習会内容は同じです。ご都合のよい日をお選びください
メニュー ・菜の花と魚介のパンサラダ
・筍と鶏肉のイタリアンソテー
・山菜のリゾット 新しょうが風味
・春いちごのババロア
参加費 ¥2,160(試食・レシピ・お土産つき)